KOMPAS.com - Saat akhir bulan, kamu bisa membuat telur ceplok kecap pedas untuk menu makan siang atau makan malam. Resep telur ceplok kecap pedas ini sederhana, hanya perlu empat langkah masak. Untuk bumbunya, cukup siapkan bawang merah, cabai, tomat, dan kecap manis. Lebih lengkapnya, ikuti resep telur ceplok kecap pedas dari buku "Lezatnya Variasi Masakan Telur" oleh Indriani terbitan PT
cara membuat. testi diskusi. bahan. ·. 4 porsi. minyak goreng. 8 butir telur rebus, kupas kulit. 1 potong asam kandis. 1 sdt gula. ½ sdt garam. 1 sdt merica bubuk. 100 ml air. bumbu balado, haluskan: 8 buah cabai merah besar. 8 buah cabai rawit merah. 8 butir bawang merah. 3 siung bawang putih. Rating resep ini. Seberapa endeus resep ini.Bumbu balado: 3 buah cabai merah; 3 cabai keriting; 10 buah cabai rawit merah; 2 siung bawang putih; 1 sdm gula pasir; 1 sdm gula merah, sisir; 1 sdt garam; minyak secukupnya; Cara membuat: Lumuri ayam dengan jeruk kemudian diamkan kurang lebih 10 menit. Bilas hingga bersih. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan.
1. Resep Telur Balado Rebus. Foto: Pinterest.com. Siap dalam 45 menit. Sajian 3 porsi. Resep telur balado rebus merupakan pilihan menu telur balado yang paling umum. Cara membuatnya sangat sederhana dan cocok dijadikan untuk bekal maupun makan bersama keluarga. Bahan-bahan. 12 butir telur ayam. 2 batang serai.Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus sampai matang. Beri air lalu aduk. 2. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Aduk rata. 3. Setelah mendidih, masukkan telur, cabai rawit, cabai hijau, dan santan. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. 3. Telur balado. foto: Instagram/@lim_henni. Bahan: - 8 butir telur ayam, rebus Cara membuat: Rebus telur dalam air mendidih sampai matang. Kupas telur rebus lalu buat keratan sedikit. Goreng telur dalam minyak panas hingga kecokelatan. Panaskan 5 sdm minyak goreng lalu tumis semua bumbu halus dan air jeruk nipis sampai harum dan matang. Masukkan telur, aduk sampai bumbu merata. Angkat dan sajikan. 4. Resep telur balado Olesi dengan sedikit minyak hingga merata. Masukkan telur, disusul adonan tapioka, dan beri bumbu. Usahakan adonan merata ke seluruh teflon, kemudian tunggu sebentar dan langsung gulung. Angkat papeda gulung dan siap disajikan, cocol dengan saus. 50 gram tepung tapioka. 1 butir telur (kocok) 100 ml air. Cara membuat telur puyuh balado ini terbilang cukup mudah dan tidak terlalu sulit, baik bagi yang belum pernah memasaknya sekalipun ataupun yang sering memasak. Agar bumbu balado bisa membalut dan menempel pada telur puyuh dengan sempurna, rebus telur puyuh kurang lebih 10-15 menit, lalu goreng hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Cara membuat: Ulek bumbu yang sudah direbus, jangan sampai halus. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu, daun salam, dan daun jeruk sampai matang dan mengeluarkan minyak. Beri garam, gula pasir, kaldu jamur, air asam jawa. Aduk, matikan kompor. Tata terong di atas piring saji, lalu lumuri terong dengan bumbu balado. .